Vivimos tan deprisa que muchas veces nos sentamos a la mesa con la mente anclada en la siguiente tarea del día. Comer en piloto automático nos desconecta por completo de las señales de saciedad y placer que nuestro cuerpo intenta enviarnos. Te invito a hacer un pequeño experimento durante esta semana: justo antes del primer bocado, hacé tres respiraciones profundas. Observa los colores de tu plato, sentí el aroma y preguntate cómo llega tu cuerpo a ese preciso momento.
No se trata de comer perfecto ni de juzgar lo que hay en la mesa, sino de estar presentes.
Esa simple y breve pausa puede transformar por completo tu digestión, tu nivel de saciedad y la relación que mantenés con la comida.